La seguridad es la máxima prioridad al transportar pescado y mariscos desde el océano hasta la mesa. Los especialistas en productos perecederos de todo el mundo manipulan el pescado vivo, fresco y congelado con soluciones adaptadas a sus necesidades específicas.
La promesa de FreshChain
Nuestra red certificada FreshChain cumple la normativa mundial y logra los más altos niveles de calidad y seguridad. Los equipos experimentados gestionan cuidadosamente cada envío, incluidos el control de temperatura, los controles de calidad, el envasado y el transporte, para reducir el desperdicio no deseado de alimentos.
Compruebe cómo aportamos frescura al mundo del pescado y el marisco.
Centros de pescado y marisco
Tanto si envía salmón desde los principales criaderos de Noruega como ostras desde la costa este de Norteamérica, la red de productos perecederos de Kuehne+Nagel cuenta con equipos de expertos que saben cómo manipular sus productos.
Cada ubicación trabaja con procesos rigurosos para mantener controles de temperatura precisos y garantizar la integridad de su producto. Llegue a mercados de todo el mundo a través de nuestros centros especializados en pescado y marisco.
¿Desea obtener una ventaja competitiva en el sector?
Elija las soluciones más frescas para su pescado y marisco.
- Seguimiento, localización y control de la temperatura en tiempo real
- Acumulación de palés a temperatura controlada mediante equipos con plataformas de rodillos
- Puntos de inspección de pescado y marisco para la importación
- Equipo de inspección por rayos X
- Servicios de contenedores a temperaturas comprendidas entre -18 ºC y -35 ºC
Un envoltorio de calidad
La forma de envasar el pescado y el marisco influye considerablemente en su vida útil. Ponemos especial cuidado en asegurarnos de que cada envío tenga una cadena de frío garantizada a la perfección.
La correcta identificación de los productos perecederos también reduce el riesgo de pérdida o manipulación incorrecta de los envíos. Sus mercancías se etiquetan claramente con los datos del destinatario y la indicación de instrucciones especiales, posición de manipulación o mercancías peligrosas cuando se utiliza hielo seco.
Gracias al envasado a temperatura controlada, sus productos se entregan frescos en cualquier lugar del mundo.
- Los paquetes de gel refrigerante son una opción muy utilizada para aumentar el control
- Se utilizan envases a prueba de fugas con bolsas de plástico para productos que se descongelan o transpiran
- Los envases herméticos son útiles para limitar los daños durante el transporte
- El hielo seco es eficaz para mantener congelados los productos perecederos
